Recettes

Préparer un punch qui fera l’unanimité demande un peu de méthode, mais rien de compliqué. Avec quelques gestes simples et un peu d’organisation, vous pouvez offrir à vos invités un breuvage festif, équilibré et toujours rafraîchissant. Voici un ensemble de conseils éprouvés pour vous aider à créer des punchs impeccables, qu’ils soient froids, chauds, alcoolisés ou non. 1. Choisir la …

Depuis des générations, le punch occupe une place de choix dans les célébrations. On l’imagine volontiers servi dans un grand bol de verre ou de cristal, autour duquel les invités se rassemblent pour se servir une louche de convivialité. Cette tradition ne date pas d’hier : déjà au tournant des années 1700, ce breuvage coloré faisait partie des cérémonies officielles …

Voici une délicieuse recette de Punch à la menthe pour les fêtes d’anniversaire (Punch sans alcool.). Ingrédients: – 1 tasse de sucre – 1 pinte d’eau – Environ 20 branches de menthe fraîche – 1 boîte de jus d’ananas (48 oz) – 1 boite de jus d’orange (48 oz) – 1/2 tasse de Jus de citron – 12 bouteilles de …

Voici une délicieuse recette de Gin Bowl (Punch avec alcool.). Ingrédients: – 1 gallon de vin blanc sec – 1 bouteille de Dry Gin – 1 tasse de thé vert – 3 citrons tranchés Verser le tout sur un morceau de glace et remuer. Vous pouvez mettre plus d’aplomb à ce punch en ajoutant une tasse de Brandy ou de …

Voici une délicieuse recette de Punch au Lait (Punch avec alcool.). Ingrédients: – 1 1/4 oz de Rhum brun – 1/2 oz de Brandy – 1/2 oz de Triple sec – 2 gouttes d’Triple sec – 5 oz de lait Agiter avec des cubes de glace et couler dans un verre à highball de 12 oz. garnir de muscade râpé.

Voici une délicieuse recette de Punch Vodka-orange (Punch avec alcool.). Ingrédients: – 3 bouteilles de Vodka refroidie – 3 boîtes de 6 oz de jus d’orange concentré – 1 tasse de Cointreau – 3 gouttes de jus de citron – Tranches d’orange Mélanger les ingrédients dans un bol. Ajouter un morceau de glace et remuer. Servir dans des tasses à …

Voici une délicieuse recette de Punch Whisky (Punch avec alcool.). Ingrédients: – 1 1/2 tasse de jus de citron – 4 tasses de jus d’orange – 2 c. à soupe de sucre fin – 3 oz de Curaçao – 1 1/2 bouteille de Rye – 2 bouteilles d’eau gazeuse Mélanger les jus d’orange, de citron et le sucre. Verser sur …

Voici une délicieuse recette de Artillery Punch (Punch avec alcool.). Ingrédients: – 40 oz de thé noire – 1 bouteille de Rye (40 oz) – 1 bouteille de vin rouge – 1/2 bouteille Rhum brun – 8 oz de Dry Gin – 8 oz de Brandy – 1 1/2 oz de Bénédictine. – 20 oz de jus d’orange – 10 …

Voici une délicieuse recette de Punch au Claret (Punch avec alcool.). Ingrédients: – 2 bouteilles de Claret – 4 oz de sirop simple – Écorce un citron – 3 oz de Cognac – 3 oz de Curaçao – 3 oz de Sherry – 2 bouteilles d’eau gazeuse Mélanger ces trois ingrédients et refroidir pendant plusieurs heures. Placer un morceau de …

Voici une délicieuse recette de Punch cocktail (Punch avec alcool.). Ingrédients: – 1 bouteille de Sherry – 1 bouteille de Brandy – 1 bouteille de Sauternes – 3 bouteilles de Champagne Verser les trois bouteilles dans le bol. Bien remuer. Placer dans le bol un gros morceau: glace. Remuer le liquide jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi et ajouter 3 …

Voici de délicieuses recettes de Punchs au Champagne (Punch avec alcool.). Variante 1 Ingrédients: – 3 tasses de jus de citron – 1 tasse de sirop simple – 1 gros morceau de glace – 1/2 bouteille de Maraschinos – 1 bouteille de Curaçao – 1 bouteille de Brandy – 2 bouteilles de Champagne refroidi – bouteille de eau gazeuse – …

Voici une délicieuse recette de Punch au Champagne et orange (Punch avec alcool.). Ingrédients: – 2 pintes de sorbet à l’orange – 3 bouteilles de Champagne refroidi – 1 tasse de Grand Marnier refroidi – 1 tasse de Brandy – Tranches d’orange Préparation: Verser dans le bol refroidi tout les ingrédients et remuer. Garnir les tranches d’oranges. Quantité: Pour 12 …

Voici une délicieuse recette de Bombay Punch (Punch avec alcool.). Ingrédients: – 3 tasses de jus de citron – 1 tasse de sirop simple – 1 gros morceau de glace – 1 bouteille de Brandy (25 onces) – 1 bouteille de Dry Sherry medium – 1/4 de bouteille de Maraschinos – 1/4 de bouteille de Curaçao – 4 bouteilles de …

Voici une délicieuse recette de Punch aux pommes (Punch sans alcool.). Ingrédients: – 2 pintes de jus de pomme – 3 bâtons de cannelle – 12 clous de girofle – 1 tasse de jus d’orange – 4 bouteilles de boisson gazeuse (petites, 7up ou Sprite) – Des pommes tranchées Préparation: Faire mijoter pendant 10 minutes 1 pinte de jus de …

Voici une délicieuse recette de Punch Bonne Fête (Punch sans alcool.). Ingrédients: – 1 tasse d’eau – 1/2 tasse de sucre – 1 c. à thé de cannelle – 1 c. à thé de gingembre – 1 pinte de jus d’orange – 1 pinte de jus de pomme – 1 tasse de jus d’abricot – 4 bouteilles de boisson gazeuse …

Voici une délicieuse recette de Punch pour Showers (Punch sans alcool.). Ingrédients: – 4 bâtons de cannelle – 2 morceaux de gingembre (facultatif) – 1/2 tasse de sucre – 2 tasses d’eau – 3 tasses de jus d’orange – 1 tasse de jus d’ananas – 1/4 de tasse de jus de citron – 4 bouteilles de boisson gazeuse (petites, 7up …

Voici une délicieuse recette de Punch d’été (Punch sans alcool.). Ingrédients: – 2 tasses de jus d’orange – 2 boites de 6 onces de limonade concentrée congelée (non diluée) – 4 bouteilles de boisson gazeuse (petites, 7up ou Sprite) – 1 tiroir de cubes de glace Préparation: Dans un grand pot, mélanger le jus d’orange et la limonade concentrée jusqu’à …

Voici une délicieuse recette de Punch Bellini (Punch avec alcool.). Ingrédients: – 1 pinte de purée de pêches fraîches – Sucre au goût – 1 c. à table de jus de citron – 3 bouteilles de Champagne refroidi Préparation: Sucrer les pêches au goût et verser dans le bol avec le jus de citron. Ajouter le Champagne et bien remuer. …

Voici une délicieuse recette de Punch de Noël au Rhum (Punch avec alcool.). Ingrédients: – Jus de 4 oranges – Jus de 2 citrons – Cubes d’ananas – 4 oz de sirop simple – 1 once de Curaçao – 1 petite bouteille de cerises Maraschino – 1 Bouteille de Rhum brun – 1 bouteille de eau gazeuse Préparation: Mettre dans …

08Voici une recette de Sirop Simple pour la création de Punch savoureux et d’autres recettes. Ingrédients: – 3/4 de tasse d’eau – 2 c. à thé de Sirop de maïs – 1-1/3 tasse de sucre Préparation: Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients et portez à ébullition. Laissez cuire jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout. Laissez refroidir complètement avant …