Croquants à l’orange

Une recette de Croquants à l’orange délicieux.

Ingrédients:

– 1/2 tasse de sucre
– 1/3 tasse de beurre
– 1 tasse de farine tout usage
– 1 oeuf
– Zeste râpé d’une orange
– Zeste râpé d’un citron
– 1 tasse de noix concassées

Préparation:

Défaire sucre et beurre en crème homogène. Incorporer l’oeuf. Ajouter graduellement la farine; bien mélanger. Incorporer zeste d’orange et de citron et noix con-cassées. Façonner en boules; mettre sur une plaque graissée. Aplatir avec une fourchette farinée. Faire cuire au four à 350°F. de 12 à 15 minutes.

Quantité: 3 douzaines.