Gâteaux et glaçages

Plongez dans notre univers de gâteaux et de glaçages pour trouver l’inspiration pour vos desserts. Que vous soyez novice ou expert en pâtisserie, nous avons des recettes pour tous.

Mille-feuille au chocolat

Mille-feuille au chocolat

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Mille-feuille au chocolat. – Préparation : 30 minutes – Repos : 1 h 30 – Cuisson : 28 minutes – Pour 6 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: – 1 pâte feuilletée – 250 ml de lait – 150 g …

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Gâteau roulé

Gâteau roulé

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Gâteau roulé. – Préparation : 1 heure – Repos : 2 heures – Cuisson : 30 minutes – Pour 6 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: Pour la crème au citron: – 300 ml de lait – 3 citrons jaunes …

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Gâteau à la vanille

Gâteau à la vanille

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Gâteau à la vanille. – Préparation : 15 minutes – Repos : 1 heure – Cuisson : 30 minutes – Pour 6 à 8 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: – 150 g de sucre – 1 cuil. à soupe …

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Feuilleté aux pommes et aux framboises

Feuilleté aux pommes et aux framboises

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Feuilleté aux pommes et aux framboises – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 30 à 35 minutes – Pour 6 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: – 1 pomme (grosse) – 3 cuil. à soupe de poudre d’amandes – …

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Cupcakes de Noël

Cupcakes au Kinder Chocolat

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Cupcakes de Noël – Préparation : 40 minutes – Repos : 12 heures – Cuisson : 22 minutes – Pour 6 cupcakes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: – 180 g de farine – 100 g de sucre – 1/2 cuil. …

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Cupcakes au Kinder Chocolat

Cupcakes au Kinder Chocolat

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Cupcakes au Kinder Chocolat – Préparation : 40 minutes – Cuisson : 20 minutes – Pour 8 cupcakes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: – 100 g de beurre – 120 g de sucre – 2 d’œufs – 100 g de …

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Couronne des rois

Couronne des rois

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Couronne des rois. – Préparation : 30 minutes – Repos : 1 h 45 – Cuisson : 30 minutes – Pour 4 couronnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: – 1 cube de levure de boulanger déshydratée (42 g) – 300 …

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Cheesecake aux framboises

Cheesecake aux framboises

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Cheesecake aux framboises. – Préparation : 30 minutes – Repos : 1 nuit + 1 h 30 – Cuisson : 30 minutes – Pour 6 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Pour la base : – 160 g de biscuits sablés …

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Cheesecake au chocolat blanc et sa compotée de fruits rouges

Cheesecake au chocolat blanc et sa compotée de fruits rouges

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Cheesecake au chocolat blanc et sa compotée de fruits rouges – Préparation : 30 minutes – Repos : 1 h 30 + 1 nuit – Cuisson : 1 h 10 – Pour 10 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Pour la …

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Charlotte aux pommes

Charlotte aux pommes

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Charlotte aux pommes. – Préparation : 40 minutes – Repos : 12 heures – Cuisson : 20 minutes – Pour 6 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: – 1,5 kg de pommes – 80 g de beurre – 200 g …

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Charlotte aux fruits rouges

Charlotte aux fruits rouges

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Charlotte aux fruits rouges – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 15 minutes – Pour 6 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: – 30 biscuits à la cuiller – 300 g de fraises – 200 g de framboises – …

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Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Charlotte au chocolat – Préparation : 1 heure – Repos : 2 heures – Cuisson : 20 minutes – Pour 8 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: – 9 œufs – 70 g de sucre – 70 g de farine …

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Bûche forêt-noire

Bûche forêt-noire

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Bûche forêt-noire. – Préparation : 40 minutes – Repos : 2 heures – Cuisson : 25 minutes – Pour 6-8 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: Pour la génoise au chocolat : – 4 d’œufs – 100 g de sucre …

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Bûche aux framboises

Bûche aux framboises

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une excellente recette de Bûche aux framboises. – Préparation : 1 heure – Cuisson : 27 minutes – Congélation : 5 heures – Pour 8 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: Pour le financier : – 115 g de poudre d’amandes – 90 g …

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Babas au rhum

Babas au rhum

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Babas au rhum. – Préparation : 20 minutes – Repos : 2 heures – Cuisson : 25 minutes – Pour 6 personnes Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: – 3 œufs – 150 g de sucre – 45 ml de lait …

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Petits shortcakes au gingembre et aux prunes rôties

Petits shortcakes au gingembre et aux prunes rôties

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Petits shortcakes au gingembre et aux prunes rôties. – Portions : 6 – Préparation : 50 min – Cuisson : 20 à 25 min (garniture), 15 à 18 min (gâteaux sablés) Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: PRUNES RÔTIES – 1 …

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Gâteau renversé aux framboises

Gâteau renversé aux framboises

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Gâteau renversé aux framboises. – Portions : 12 – Préparation : 30 min – Cuisson : 37 min Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: GARNITURE AUX FRAMBOISES – 1/2 t cassonade tassée 125 ml – 1/4 t beurre 60 ml – …

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Gâteau renversé aux poires

Gâteau renversé aux poires

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Gâteau renversé aux poires. – Portions : 12 – Préparation : 30 min – Cuisson : 40 min Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: GARNITURE AUX POIRES – 1/2 t cassonade tassée 125 ml – 1/4 t beurre non salé 60 …

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Pouding chômeur au sirop d’érable

Pouding chômeur au sirop d’érable

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Pouding chômeur au sirop d’érable. – Portions : 12 – Préparation : 15 min – Cuisson : 37 min Découvrez les Aventures extraordinaires de Guy Verchères → Ingrédients: Pâte à gâteau – 1/2 t beurre ramolli 125 ml – 1 t sucre 250 ml …

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Petits gâteaux-poudings au chocolat

Petits gâteaux-poudings au chocolat

📚 Découvrez tous mes livres — Accéder à la boutique → Voici une délicieuse recette de Petits gâteaux-poudings au chocolat. Ingrédients: – 2 c. à soupe + 1/3 tasse sucre 110 ml – 1/3 tasse beurre non salé froid, coupé en cubes – 8 oz chocolat mi-amer haché – 2 oeufs – 2 jaunes d’oeufs – 1/4 tasse farine – …

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