Cupcakes au Kinder Chocolat

Voici une délicieuse recette de Cupcakes au Kinder Chocolat

– Préparation : 40 minutes
– Cuisson : 20 minutes
– Pour 8 cupcakes

Ingrédients:

– 100 g de beurre
– 120 g de sucre
– 2 d’œufs
– 100 g de farine
– 1 cuil. à thé de levure chimique
– 1 cuil. à soupe de cacao en poudre
– 3 de Kinder Chocolat

Pour la crème :

– 150 ml de lait
– 2 de jaunes d’œufs
– 40 g de sucre
– 15 g de Maïzena
– 4 de Kinder® Chocolat
– 150 g de beurre

Préchauffez le four à 200 °C .

Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux. Ajoutez les œufs un à un. Ajoutez la farine mélangée à la levure et au cacao, mélangez bien.

Garnissez 8 moules à muffin de caissettes en papier. Remplissez-les aux 2/3 de pâte, placez au centre 1/3 de barre Kinder et mettez au four 20 minutes. Contrôlez la cuisson en plantant dans la pâte une pointe de couteau qui doit ressortir sèche. Laissez refroidir sur une grille.

Préparez la crème. Faites chauffer le lait dans une casserole. Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à blanchissement du mélange. Ajoutez la Maïzena et versez dessus le lait chaud. Ajoutez les barres Kinder coupées en morceaux. Faites épaissir le tout à feu doux.

Versez dans un bol et couvrez d’un film alimentaire. Laissez refroidir.

Battez le beurre en pommade avec un fouet électrique et ajoutez petit à petit la crème.

Garnissez les cupcakes de crème avec une spatule et décorez d’un morceau de Kinder.