Pain sucrés, brioches et Muffins

Voici une délicieuse recette de Chaussons aux cerises et à la ricotta. – Donne 8 chaussons – Préparation : 45 min – Repos : 1 h – Réfrigération : 30 min – Cuisson : 20 min (garniture), 30 min (chaussons Ingrédients: GARNITURE AUX CERISES – 2 t grosses cerises acidulées (griottes) fraîches ou surgelées, dénoyautées 500 ml – 1/3 t …

Voici une délicieuse recette de Chaussons aux fraises et au fromage à la crème. – Donne 8 chaussons – Préparation : 45 min – Repos : 1 h – Réfrigération : 30 min – Cuisson : 5 min (garniture), 30 à 36 min (chaussons) Ingrédients: GARNITURE AUX FRAISES – 1 1/2 t fraises fraîches ou surgelées, coupées en morceaux 375 …

Voici une délicieuse recette de Scones glacés à l’érable. – Donne 12 scones – Préparation : 35 min – Cuisson : 18 à 20 min – Repos : 1 h Ingrédients: SCONES À L’ÉRABLE – 2 1/2 t farine 625 ml – 2 1/2 c. à thé poudre à pâte 12 ml – 1/2 c. à thé bicarbonate de sodium …

Voici une délicieuse recette de Scones aux bleuets. – Donne de 12 à 16 scones – Préparation : 20 min – Cuisson : 17 à 20 min (scones), 5 à 7 min (sauce) Ingrédients: SCONES AUX BLEUETS – 2 t farine 500 ml – 2 c. à thé poudre à pâte 10 ml – 2 c. à tab sucre 30 …

Voici une délicieuse recette de Scones aux framboises. – Donne 8 scones – Préparation : 20 min – Cuisson : 22 à 25 min • Réfrigération : 30 min Ingrédients: – 1 t + 1 c. à tab crème à 35 % 265 ml – 2 t farine 500 ml – 1 c. à tab poudre à pâte 15 ml …

Voici une délicieuse recette de Muffins épicés aux carottes et aux pommes. – Donne 18 muffins – Préparation : 30 min – Cuisson : 20 à 25 min Ingrédients: – 1 t farine de blé entier 250 ml – 1 t farine tout usage 250 ml – 1/2 t flocons d’avoine 125 ml – 1/4 t graines de lin moulues …

Voici une délicieuse recette de Muffins aux bananes, aux bleuets et aux amandes. – Donne 12 muffins – Préparation : 20 min – Cuisson : 17 à 20 min Ingrédients: – 1 1/2 t amandes moulues 375 ml – 1 t mélange de farine tout usage sans gluten 250 ml – 1/2 c. à thé poudre à pâte 2 ml …

Voici une délicieuse recette de Muffins aux framboises, au chocolat noir et à la noix de coco. – Donne 15 muffins – Préparation : 25 min – Cuisson : 18 à 25 min Ingrédients: – 2 t farine 500 ml – 1 c. à thé poudre à pâte 5 ml – 1 c. à thé bicarbonate de sodium 5 ml …

Voici une délicieuse recette de Muffins aux bleuets, à l’orange et aux amandes. – Donne: 12 muffins – Préparation : 25 min – Cuisson : 25 min Ingrédients: GARNITURE CROUSTILLANTE – 1/4 t sucre 60 ml – 1 c. à tab zeste d’orange râpé 15 ml – 1/2 t amandes en tranches 125 ml MUFFINS AUX BLEUETS – 2 t …

Voici une délicieuse recette de Muffins aux canneberges et aux graines de tournesol et de citrouille. – Donne: 12 muffins – Préparation : 25 min – Cuisson : 25 min Ingrédients: – 1 ¾ t farine tout usage 430 ml – 3/4 t farine de blé entier 180 ml – 1/2 t + 3 c. à tab son d’avoine ou …

Voici une délicieuse recette de Pain à la banane et au chocolat sans lactose – Donne: 12 tranches – Préparation : 20 min – Cuisson : 45 à 50 min Ingrédients: – 1 t farine d’avoine 250 ml – 3/4 t farine tout usage 180 ml – 1 c. à tab poudre à pâte 15 ml – 1/2 c. à …

Voici une délicieuse recette de Pain aux poires et au caramel – Donne: 10 tranches – Préparation : 40 min – Cuisson : 5 min (sauce), 1 h (pain) – Repos : 45 min Ingrédients: SAUCE AU CARAMEL – 3/4 t cassonade tassée 180 ml – 1/3 t beurre 80 ml – 3 c. à tab crème à 35 % …

Voici une délicieuse recette de Pains aux dattes et aux canneberges. – Donne: 2 pains de 12 tranches chacun – Préparation : 25 min – Cuisson : 55 à 60 min Ingrédients: PAINS AUX DATTES – 2 t farine tout usage 500 ml – 1 t farine de blé entier 250 ml – 1 1/2 c. à thé bicarbonate de …

Voici une délicieuse recette de Pain marbré au chocolat et au beurre d’arachides Donne: de 12 à 16 tranches Préparation : 30 min Cuisson : 75 à 85 min Ingrédients: – 2 t farine 500 ml – 2 c. à thé poudre à pâte 10 ml – 1/2 c. à thé bicarbonate de sodium 2 ml – 1/4 c. à …

Voici une délicieuse recette de Pain au yogourt et au citron Donne: 12 tranches Préparation : 20 min Cuisson : 40 à 45 min Ingrédients: – 1 1/2 t farine 375 ml – 1 3/4 c. à thé poudre à pâte 9 ml – 1/2 c. à thé bicarbonate de sodium 2 ml – 1/4 c. à thé sel 1 …

Une recette de Plum-Pudding délicieuse. Variante pour Noël incluse Ingrédients: – 1 tasse de mie de pain, émiettée – 1 tasse de raisins secs sans pépins – 1 tasse de raisins de Corinthe – 1 tasse de dattes hachées – 1/2 tasse de zeste de cédrat confit, haché – 1/2 tasse de noix de Grenoble, concassées – 1 tasse de …

Une recette de Pain de Noël aux noix du Brésil délicieuse comme dessert pour le temps des fêtes. Ingrédients: – 3/4 tasse de farine tout usage – 1/2 c. à thé de poudre à pâte – 1/2 c. à thé de sel – 3 tasses de noix du Brésil, entières – 1 lb de dattes dénoyautées, entières – 1 tasse …

Voici la recette de Muffins de Tante Sally délicieuse comme dessert ou comme collation. Ingrédients: – 1 3/4 tasse de farine tout usage – 1 c. à thé de sel – 1 c. à table de sucre – 4 c. à thé de poudre à pâte – 1/4 tasse de beurre – 3 jaunes d’oeufs, 3 blancs d’oeufs – 1 …

Une recette de Muffins au son délicieuse comme dessert ou collation Ingrédients: -1 tasse de farine tout usage – 2 c. à thé de poudre à pâte – 1/2 c. à thé de soda à pâte – 1/2 c. à thé de sel – 1 tasse de son entier – 1/2 tasse de lait – 1/3 tasse de mélasse – …

Voici la recette de Muffins préféré de ma Maman que je partage avec vous. Conseils: – Les muffins font partie de la catégorie des pains vite faits. Appréciés de tous, appétissants et économiques, ils conviennent aux repas principaux comme aux casse-croûte. – Le secret de bons muffins? Ne remuer la pâte que pour humecter la farine! La pâte doit être …