Lait Chaud à L’érable

Voici une délicieuse de Lait Chaud à L’érable.

Ingrédients:

– 1/2 tasse de sirop d’érable
– 1 c. à soupe de fécule de mais (facultatif)
– 1 oeuf
– 4 tasses de lait
– 1/2 c. à thé d’essence de vanille
– 1/4 c. à thé de muscade moulue

Préparation:

Dans un bol, melanger le sirop d’érable. la fécule de maïs et l’oeuf. Bien battre. Réserver.

Dans une casserole. chauffer le lait avec la vanille et la muscade. Lorsque le lait est chaud en incorporer un peu au mélange à l’érable pour le réchauffer. Verser le mélange à l’érable dans la casserole de lait chaud. Cuire à feu doux en brassant sans arrêt jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Verser le mélange bien chaud dans des tasses ou des bols à café et saupoudrer de sucre d’érable.

Quantité: 4 tasses.