Pâtes et sauces

Voici une délicieuse recette de Courge spaghetti style Burrito Grande Ingrédients: – 1 courge spaghetti, coupée en deux, évidée et badigeonnée d’huile d’olive – Sel et poivre, au goût – Coriandre fraîche, au goût Guacamole: – La chair de 1 avocat – 1/4 tasse de salsa verde – Coriandre fraîche, au goût – 2 c. à soupe d’oignon finement haché …

Voici une délicieuse recette de Cannellonis au veau et à la Ricotta, sauce Arrabiata Ingrédients: Farce: – 1 c. à soupe d’huile d’olive – 2 échalotes françaises, ciselées – 1 gousse d’ail hachée – 450 g de veau haché – 1 1/2 tasse de ricotta – 1/2 tasse de parmesan râpé – 3 c. à soupe de basilic frais, haché …

Voici une délicieuse recette de Linguini à la sauce aux palourdes Ingrédients: – 1 lb (500g) de linguini – Sel – 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge – 6 filets d’anchois, hachés – 4 gousses d’ail hachées – 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées – 1/2 à 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés …

Voici la recette de Sauce à spaghetti à la viande de Maman. Ingrédients: – 2 c. à table d’huile d’olive – 3 gousses d’ail, hachées très fin – 1/2 tasse d’oignon haché – 1/2 tasse de céleri haché – 3/4 tasse de champignons tranchés – 2 c. à table de persil haché – 1/2 tasse de piment vert haché – …