Mousse au chocolat et aux noisettes

Voici une excellente recette de Mousse au chocolat et aux noisettes.

– Portions : 4
– Préparation : 15 min
– Cuisson : 5 min
– Réfrigération : 2 h

Ingrédients:

– 1/2 t tartinade au chocolat et aux noisettes (de type Nutella) 125 ml
– 3 c. à tab eau 45 ml
– 1 c. à tab beurre non salé ramolli 15 ml
– 3/4 t crème à 35 % 180 ml
– 12 noisettes grillées, coupées en deux (facultatif) 12

1. Dans un bol à l’épreuve de la chaleur placé sur une casserole d’eau chaude mais non bouillante, faire fondre la tartinade au chocolat avec l’eau jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Ajouter le beurre et mélanger. Réserver au chaud.

2. Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Incorporer un tiers de la crème fouettée à la préparation de chocolat réservée en soulevant délicatement la masse. Incorporer le reste de la crème fouettée de la même manière. Répartir la mousse au chocolat dans quatre coupes à dessert d’une capacité de 1 t (250 ml) chacune. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures. Garnir de noisettes, si désiré.