Beignets de langoustine

Voici une délicieuse recette de Beignets de langoustine

Ingrédients:

– 125 g de farine
– 1 œuf
– 1 c. à soupe d’huile
– 100 ml de lait
– 100 ml de bière
– 1 huile à frire
– 25 langoustines
– Sel et poivre

Peéparation:

Mettez la farine dans un plat. Ajoutez l’œuf, du sel et l’huile. Mélangez. Versez le lait et la bière et fouettez bien afin d’éviter les grumeaux. Faites chauffer l’huile à frire. Trempez les queues de langoustines dans la pâte à beignet, plongez-les dans l’huile et laissez-les dorer pendant 3 minutes. Égouttez les beignets sur du papier absorbant et servez-les bien chauds.

Quantité: Pour 4 personnes.