Punch Bellini

Voici une délicieuse recette de Punch Bellini (Punch avec alcool.).

Ingrédients:
– 1 pinte de purée de pêches fraîches
– Sucre au goût
– 1 c. à table de jus de citron
– 3 bouteilles de Champagne refroidi

Préparation:

Sucrer les pêches au goût et verser dans le bol avec le jus de citron. Ajouter le Champagne et bien remuer. Servir dans des verres à highball de 8 oz.

Quantité: Pour 12 personnes.