Les Éditions Vincent Deroy Les Éditions Vincent Deroy – Horreur, fantastique, polars et bien plus encore

Voici une délicieuse recette de Mousse de fraises au cœur de chocolat. – Préparation : 1 heure – Repos : 6 heures – Cuisson : 20 minutes – Pour 6 verrines Ingrédients: Pour la ganache : – 60 g de chocolat noir – 1 jaune d’œuf – 30 g de sucre – 80 ml de crème liquide entière Pour le …

Voici une délicieuse recette de Babas au rhum. – Préparation : 20 minutes – Repos : 2 heures – Cuisson : 25 minutes – Pour 6 personnes Ingrédients: – 3 œufs – 150 g de sucre – 45 ml de lait – 60 g de beurre (fondu) – 130 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 250 …

Voici une délicieuse recette de Sabayon aux petits fruits. – Portions : 6 – Préparation : 20 min – Cuisson : 5 à 7 min Ingrédients: – 2 t fraises coupées en quatre 500 ml – 1 t framboises 250 ml – 4 jaunes d’oeufs 4 – 1/2 t vin de dessert (de type marsala) ou vin blanc fruité (de …

Voici une délicieuse recette de Poires rôties au miel. – Portions : 4 – Préparation : 40 min – Cuisson : 1 h 10 min Ingrédients: – 1/2 t fromage à la crème ramolli 125 ml – 2 c. à tab + ¼ t miel liquide + 4 c. à thé 110 ml – 1 jaune d’oeuf 1 – 1/4 …

Voici une délicieuse recette de Pouding au pain et aux framboises. – Portions : 8 – Préparation : 25 min – Réfrigération : 2 h – Cuisson : 25 min Ingrédients: – 12 tranches de pain blanc rassis, coupées en cubes (environ 8 t/2 L en tout) 12 – 2 paquets de fromage à la crème, coupé en dés (250 …

Voici une délicieuse recette de Pouding au pain et aux pêches. – Portions : 4 à 6 – Préparation : 20 min = Réfrigération : 1 h – Cuisson : 50 à 60 min Ingrédients: – 3 c. à tab beurre ramolli 45 ml – 8 tranches de pain belge rassis de ¾ po (2 cm) d’épaisseur (pain de la …

Voici une délicieuse recette de Pouding Betty aux pommes. – Portions : 4 – Préparation : 20 min – Cuisson : 1 h 5 min Ingrédients: – 6 pommes pelées, coupées en tranches de ¼ po (5 mm) d’épaisseur 6 – 1/4 t jus de pomme naturel (de type Tradition) ou ordinaire 60 ml – 1 c. à tab jus …

Voici une délicieuse recette de Pouding Betty aux pêches. – Portions : 8 – Préparation : 20 min – Cuisson : 45 min Ingrédients: – 2 t mie de pain, émiettée grossièrement 500 ml – 1/4 t beurre fondu 60 ml – 8 t pêches fraîches ou surgelées, décongelées, pelées et coupées en tranches 2 L – 2/3 t cassonade …

Voici une délicieuse recette de Parfaits au citron, aux abricots et aux amandes. – Portions : 6 – Préparation : 40 min – Cuisson : 12 min (garniture), 8 à 10 min (crème) – Réfrigération : 2 h Ingrédients: GARNITURE CROQUANTE AUX AMANDES – 1/4 t farine 60 ml – 2 c. à tab gros flocons d’avoine 30 ml – …

Voici une délicieuse recette de Petits pots de gâteau au fromage sans cuisson. – Portions : 4 – Préparation : 15 min – Cuisson : aucune – Réfrigération : 1 h Ingrédients: – 1/2 gousse de vanille – 3/4 t crème à 35 % 180 ml – 1/4 t sucre glace 60 ml – 1/2 c. à thé essence de …

Voici une délicieuse recette de Coupes de crème au miel et aux figues rôties. – Portions : 6 – Préparation : 35 min – Cuisson : 15 min (crème), 20 à 25 min (figues) – Réfrigération : 4 à 5 h – Repos : 20 min Ingrédients: CRÈME AU MIEL – 2 t crème à 35 % 500 ml – …

Voici une délicieuse recette de Coupes de crème aux petits fruits. – Portions : 4 – Préparation : 10 min – Cuisson : aucune Ingrédients: – 3/4 t yogourt grec nature 180 ml – 3/4 t crème à 35 % 180 ml – 2 c. à tab sucre 30 ml – 1 trait de vanille 1 – 1 t mélange …

Voici une délicieuse recette de Panna cotta à la vanille, au chocolat blanc et aux fraises. – Portions : 6 – Préparation : 35 min – Cuisson : 4 à 5 min – Réfrigération : 2 h – Repos : 30 min (fraises) Ingrédients: CRÈME À LA VANILLE ET AU CHOCOLAT BLANC – 1 gousse de vanille 1 – 1 …

voici une délicieuse recette de Mousse veloutée au chocolat. – Portions : 6 – Préparation : 30 min – Cuisson : 22 min – Repos : 15 min – Réfrigération : 4 h Ingrédients: – 4 oz chocolat au lait haché 125 g – 2 oz chocolat mi-amer à 70 %, haché 60 g – 1 1/2 t crème à …

Voici une délicieuse recette de Panna cotta au citron et aux bleuets. – Portions : 8 – Préparation : 25 min – Cuisson : 5 min – Repos : 15 min – Réfrigération : 4 h Ingrédients: – 2 t crème à 35 % 500 ml – 2/3 t sucre 160 ml – zeste de 1 citron coupé en longues …